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規范滿減、起送費等機制 劍指餐飲浪費! 外賣“新規”征求意見

更新時間:2024-09-27 關注:516

為了進一步防范外賣餐飲浪費,規范外賣商家營銷行為,落實網絡餐飲平臺主體責任,積極營造厲行節約、反對浪費的社會風尚,市場監管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引》(以下簡稱《指引》),并向社會公開征求意見。

《指引》共二十五條,結合網絡餐飲行業特點,緊緊圍繞遏制外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題,從規范外賣餐飲行業的營銷行為入手,將反食品浪費舉措落實到業務全流程的各環節。

一是規范外賣商家營銷行為。

《指引》對外賣可能引發餐飲浪費的營銷行為予以引導,明確相關環節防范餐飲浪費的具體要求。

鼓勵外賣商家建立健全內部管理制度,減少原料浪費,順應消費需求變化,提升餐飲供給質量,合理設置起送價格,優化滿減優惠機制。

明確不得制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或者音視頻信息,進一步引導行業規范健康發展。

二是督促網絡餐飲平臺發揮引領帶動作用。

《指引》引導平臺進一步優化平臺規則協議,完善滿減湊單機制,優化餐品信息展示方式。

加強對平臺內經營者發布的廣告內容的監測、排查。

建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制,推動反食品浪費源頭治理。

三是發揮多方力量推動社會共治。

《指引》鼓勵餐飲行業協會等社會組織發揮自律作用,引導外賣商家遵守法律法規和行業規范,自覺開展反食品浪費活動。

支持消費者協會等社會組織,對網絡餐飲平臺和外賣商家防范外賣餐飲浪費情況進行社會監督,推動構建多方參與的防范外賣餐飲浪費共治格局。

四是加大反食品浪費宣傳倡導。

《指引》鼓勵網絡餐飲平臺、行業協會、餐飲品牌共同合作,宣傳、普及防止食品浪費知識。

鼓勵外賣商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業培訓內容,在員工入職時、入職后定期進行反食品浪費培訓,切實提升從業者反食品浪費意識。


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